Overproductie van melk: Melkboeren wereldwijd verzuipen erin
verkoop van melk (van koeien1, geiten, schapen2 en kamelen) neemt een belangrijke plaats in. Vrouwen spelen een centrale rol in de lokale zuiveleconomie, van productie tot verkoop, en zorgen voor een vast inkomen voor hun familie. Een koe produceert hier gemiddeld 2 tot 3 liter melk per dag, tegenover 25 à 35 liter in Europa.